Thực đơn giảm cân với cà tím vô cùng hiệu quả

Để đưa cà tím vào thực đơn giảm cân của mình, hãy học cách chế biến món cà tím om ngũ vị hương và món cà tím hấp tỏi dưới đây nhé!
Cà tím là thực phẩm giàu dinh duỡng nhưng có hàm lượng calo thấp. Hàm lượng tinh bột, calo và glycemic trong cà tím rất thấp nhưng lại giàu dinh dưỡng, ăn cà tím không gây ảnh hưởng đến hàm lượng cholesterol trong máu và có tác dụng giảm cân rất hiệu quả.
Thành phần chủ yếu trong cà tím là 92% nước; natri; 0,5g sắt; 0,4 g vitamin nhóm B; 6g vitamin C; 0,04g vitamin A… nhưng chất béo trong cà tím chỉ có 0,2 %, chất đạm là 1,3 %. Với lượng dinh dưỡng cao như vậy, thật uổng phí nếu không đưa cà tím vào thực đơn giảm cân.

Cà tím om ngũ vị hương
Nguyên liệu:
- Cà tím 2 quả
- Nấm hương 3 cái
- Thịt xay 100gr
- Nấm mèo 2 tai
- Gia vị: 2 tép tỏi, ớt khô, hành lá, rau tía tô, bột năng, dầu ăn, dầu hào, dầu mè, nước tương, tiêu, muối, hạt nêm, ngũ vị hương.

Cách chế biến:
- Bước 1: Cà tím đem chẻ 4, cắt khúc nhỏ, dài ngâm. Để cà không bị thâm đen, các bạn nên ngâm cà trong nước muối pha loãng từ 5-10 ohuts rồi vớt ra để ráo.
- Bước 2: Đem ngâm nấm đông cô, nấm mèo trong nước cho nở ra, rồi rửa lại cho sạch, thái sợi nhỏ vừa ăn. Tỏi đem băm nhuyễn. Giảm cân hiệu quả nhanh chóng
- Bước 3: Chiên cà
Để cà thấm đều gia vị, bạn nên cho cà tím vào 1 túi nylon, thêm vào chút hạt nêm và 1-2 muỗng canh bột năng, làm phồng túi và lắc nhẹ. Sau đó đun sôi dầu và cho cà vào chiên vàng.
- Bước 4: Xào thịt
Bạn cho dầu mè vào chảo rồi phi thơm tỏi, tiếp theo cho thịt xay vào xào cho săn lại, thêm nấm và ớt khô vào đảo đều. Nêm thêm khoảng 4-5 muỗng canh nước, rồi thêm chút xì dầu, dầu hào, ngũ vị hương, muối, đường vào.
- Bước 5: Thêm cà tím đã chiên vào thịt, rồi đợi khoảng 5-10 phút đến khi nước cạn và hơi sệt lại. Bạn có thể gia giảm thêm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Món cà tím om ngũ vị hương thơm lừng không chỉ giúp bạn ngon miệng mà còn giảm cân tuyệt vời.
Cà tím hấp tỏi
Nguyên liệu:
- Cà tím 3 quả
- Vài củ tỏi
- Gia vị: muối, hạt nêm, xì dầu, rau mùi…

Cách thực hiện:
- Bước 1: Cà tím chẻ 4, cắt khúc dài thành từng miếng nhỏ, dài từ 5-7cm, ngang khoảng 3cm.
- Bước 2: Cho cà tím vào xửng hấp chín trong khoảng 7- 10 phút.
- Bước 3: Trong khi chờ cà tím chín, các bạn hãy bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn và thái nhỏ rau mùi.
- Bước 4: Cho rau mùi, tỏi băm, kèm theo chút gia vị, xì dầu, ớt băm, dầu mè, đường vào một chén con rồi trộn đều.
- Bước 5: Khi cà tím hấp đã chín, bạn nên trút hỗn hợp đã pha lên trên mặt cà. Và đợi thêm 5 phút nữa là món ăn hoàn tất.
Món cà tím hấp tỏi ăn với cơm nóng sẽ cho bạn một bữa cơm tuyệt vời.
Hy vọng rằng 2 món ăn được chế biến từ cà tím sẽ đa dạng thêm cho thực đơn ăn kiêng của bạn.
Xem thêm về thực đơn giảm cân tại đây:http://www.khoe-dep.org/2013/09/thuc-don-giam-can-an-toan-cho-nguoi-beo.html or sử dụng thuốc giảm cân để giảm cân nhanh chóng hiệu quả nhé: http://www.tapchigiamcan.org/thuoc-giam-can-super-fat-burner